膨化食品机械从配料、挤压、膨化、成型、夹芯、切断、喷涂到成品一次完成,完全实现自动化。该生产线具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。选择合适的配置可生产夹芯饼、夹芯卷、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、变性淀粉等产品,适合于各类食品厂家。
膨化食品,顾名思义,就是以谷物、薯类或淀粉为主料,利用膨化食品机械的膨化技术制成的体积增大,具有一定膨化度的酥脆食品。常见的自然是爆米花、薯片啦。膨化食品种类特别多。
根据是否经过食用油煎炸喷洒,膨化食品可分为油炸型膨化食品,和非油炸性膨化食品。薯片、妙脆角、锅巴都是油炸型膨化食品,而雪米饼、爆米花都属于非油炸膨化食品。
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